Αρχείο άρθρων :: v e g a Ν ο σ τ ι μ ι έ ς

ΡΕΒΥΘΟΣΟΥΠΑ GOURMET

2016-03-03 01:39

ΥΛΙΚΑ: 25Oγρ ρεβύθια (μουλιασμένα μια νύχτα σε αλατόνερο) 1 κρεμμύδι 1 πράσσο 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 λέμονι μαϊντανό σέλινο αλατοπίπερο 1/3 φλ. ελαιόλαδο μπαχάρι 1 κύβο λαχανικών (ή ζωμό ή 1κ.γ. vegeta) Βράζουμε τα ρεβύθια στο νερό που τα μουλιάσαμε να...

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ!!!!!!!

2016-03-03 01:16

ΥΛΙΚΑ: 300γρ ταχίνι 2 βανίλιες 230γρ ζαχαρη (καστανή κατά προτίμηση) 30ml νερο 1/2 κούπα χοντροκομμενα καβουρδισμένα αμύγδαλα Βράζουμε 2 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη να γίνει καραμέλα, ρίχνουμε την καραμέλα στο ταχίνι, τις βανίλιες και ανακατεύουμε με...

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΑΚΗΣ

2016-03-02 23:56

Υλικά: 300 γρ. φακές 1 ξερό κρεμμύδι ½ φλιτζ. μαϊντανό 1 κουτ. σούπας βασιλικό 1 σκελ. σκόρδο 1 κουτ. γλυκού βαλσάμικο 1 φλιτζ. αλεύρι ολικής 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 1 κουτ. γλυκού...

ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΒΕΛΟΥΤΕ!!!

2016-03-02 23:28

350γρ. φασόλια (μουλιασμένα από το βράδυ) 3 καρότα κομμένα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ή σέλινο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γλ. μπούκοβο (προαιρετικά) 1/2 κύβο λαχανικών 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2-3μανιτάρια αλάτι πιπέρι Βάζουμε τα φασόλια σε...

Αρχικό blog

2016-03-02 21:13

Το νέο μας blog έχει ξεκινήσει από σήμερα. Παραμείνετε συντονισμένοι σε αυτό, και θα προσπαθούμε να σας κρατάμε ενήμερους. Μπορείτε να διαβάζετε νέες καταχωρήσεις σε αυτό το blog μέσω του RSS feed.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΟΓΙΑΣ

2016-03-02 01:48

ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι κιμά σόγιας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ πράσο 2 κουτ. σούπας δυόσμο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κουτ. σούπας πουρέ πατάτας (προαιρετικά, αντικαθιστά το αυγό) αλάτι ,πιπέρι, κύμινο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1...

ΠΑΓΩΤΟ CHOCOBANANA!!!

2016-03-01 23:41

Υλικά: 4 μπανάνες 5-6 κουτ. κακάο 100ml γάλα φυτικό (κατά προτίμηση καρύδας ή αμυγδάλου)+ 1 κουταλιά στέβια (προαιρετικά) προαιρετικά: 2 κουτ. πραλίνα φουντουκιού (βιγκαν) 1/3 κούπας καβουρδισμένοι ξηροί καρποί Κόβουμε σε φέτες τις μπανάνες και τις τοποθετούμε στην...

ΜΑΡΜΕΛΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ & ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ

2016-03-01 16:47

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή 700γρ ολικής και 300 για όλες τις χρήσεις) 1 φλ του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουτ του γλυκού ξύδι 1 κουτ του γλυκού αλάτι 1 κουτ του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 και 1/2 ποτήρι του νερού περίπου χλιαρό νερό μαρμελάδα, σοκολάτα λίγο...

ΜΩΣΑΙΚΟ

2016-03-01 01:51

ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 πακέτο μπισκότα digestive 125 γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 κουτ .σούπας κακάο 1 κούπα σούπας ζάχαρη άχνη ½ κούπα ξηροί καρποί 1 βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού 1 σφηνάκι κονιάκ κουβερτούρα για επικάλυψη προαιρετικά Σπάμε τα...

ΚΑΡΒΕΛΙ ΓΑΣΤΡΑΣ

2016-03-01 01:42

ΥΛΙΚΑ: 500γρ αλεύρι 1 φακ. μαγιά 350 ml νερό 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο σουσάμι (προαιρετικά) Βαζουμε ολα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθεί. Η ζυμη πρέπει να κολλάει στα χέρια, μην αλλάξετε τις ποσότητες νερού...