Αρχείο άρθρων :: v e g a Ν ο σ τ ι μ ι έ ς

ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ

2016-03-01 00:18

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό σπανάκι 3/4φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια >> 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα-ροδέλες 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ 3/4 φλ. ρύζι Καρολίνα άνηθο 1 λεμόνι - χυμός αλάτι πιπέρι Χοντροκόβουμε...

ΚΟΛΑΣΜΕΝΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

2016-03-01 00:00

ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα σπορέλαιο 2 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη (ή στέβια κλπ) 1 φακ. μπέκιν πάουντερ 6 κουτ. σούπας κακάο 3 κουτ. σούπας ξύδι 1 κουτ. γλυκού σόδα 3 1/2 κούπες αλεύρι γλάσο: 1/2 κούπα άχνη 3 κουτ. σούπας κακάο 1 φλυτζανάκι νερό 3 κουτ. σούπας...

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

2016-02-29 23:53

Μανιτάρια κομμένα σε φέτες Καλαμποκάλευρο Σκόρδο σκόνη Θυμάρι Ρίγανη Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι Λεμόνι Ανακατεύετε το αλεύρι με τα αρωματικά, προσθέτετε τα μανιτάρια, ανακατεύετε να αλευρωθούν καλά. Τα τινάζετε και τα ρίχνετε σε καυτό λάδι μέχρι να αποκτήσουν τραγανή...

ΠΙΤΕΣ ΟΛΙΚΗΣ (ΓΙΑ "ΣΟΥΒΛΑΚΙ")

2016-02-28 00:04

Υλικά: 180 ml γάλα 100 ml νερό 2 κουτ. γλυκού stevia 1 κουτ. σούπας μαγιά 100 γρ. αλεύρι άσπρο 300 γρ. αλεύρι ολικής 1 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας λάδι 1 κουτ. γλυκού...

ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ!

2016-02-26 23:48

Υλικά: 400gr αλεύρι ολικής άλεσης 100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 270ml γάλα χλιαρό (φυτικο) 1 φακ. μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. ζάχαρη 50 ml σπορέλαιο ή φυτίνη (σουσάμι ή βρώμη για πασπάλισμα) Βάζουμε σε μπολ τη μαγιά με το γάλα και τη ζάχαρη και αφήνουμε...

ΤΑΡΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

2016-02-25 00:30

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο κουρου ** 15-20 μανιτάρια 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη) 100ml φυτική κρέμα γάλακτος 1/2 κούπα φέτα αμυγδάλου (ή άλλο φυτικό τυρί) αλάτι - πιπέρι Τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά χοντροκομμένα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να κρυώσουν. Στρώνουμε το...

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

2016-02-24 01:01

ΥΛΙΚΑ ΣΑΛΤΣΑΣ: 1 φυτική κρέμα γάλακτος 10-15 μανιτάρια 1-2 σκελίδες σκόρδο μαιντανό αλάτι, πιπέρι ½ ποτήρι λευκό κρασί ελαιόλαδο βιγκαν τυριά (προαιρετικά) Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο λιωμένο και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα...

ΚΡΕΜΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

2016-02-23 02:02

ΥΛΙΚΑ: 4-5 κουτ. σούπας κούπα βρώμη 1 κούπα γάλα φυτικό 1 κουτ. γλυκού στέβια (ή άλλο γλυκαντικό) 1 κουτ. γλυκού superfood (λιναρόσπορο, κράνμπερις, γκοτζι μπέρι κ.λπ.) 2 κουτ. σούπας χοντροκομμένοι ξηροί καρποί ανάλατοι (αμύγδαλα, φουντουκια, καρυδια, φυστικια κ.λπ.) 1 κουτ....

ΠΟΥΡΕΣ ΦΑΚΗΣ

2016-02-22 01:59

ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. φακές 1 φυλ. δάφνη 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο κύμινο 4-5 κουτ. σούπας λάδι 1 κουτ. σούπας ξύδι αλάτι, πιπέρι μαϊντανό ψιλοκομμένο Βάζουμε τις φακές να πάρουν μια βράση να βγάλουν το χρώμα τους και να μαλακώσουν και τις ξεπλένουμε. Τις ξαναβάζουμε σε...

ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

2016-02-16 01:26

ΥΛΙΚΑ: 1 ποτήρι σόγια κεμπάπ 2 λουκάνικα φυτικά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. σόγια σώς 1/2 ποτήρι κρασί λευκό 2 σκελ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 λεμόνι 2 κ.σ. μουστάρδα μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιου δεντρολίβανο, ρίγανη αλατοπίπερο Μουλιάζουμε τη...