ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ

Υλικά: 

2 φύλλα σφολιάτας

Πραλίνα φουντουκιού 

Φυστικοβούτυρο

Φράουλες

Μπανάνες

1/3 φλιτζ. γάλα φυτικό

1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 

άχνη

(προαιρετικά ξηροί καρποί, μαρμελάδα, τριμμένο μπισκότο, παγωτό κλπ)

Κόβουμε τα φύλλα σφολιάτας σε ίσα τετράγωνα.

Βάζουμε στα μισά μια κουταλιά πραλίνα φουντουκιού, 1/2 κουταλάκι γλυκού φυστικοβούτυρο.

Προσθέτουμε ψιλοκομμένες φράουλες και μπανάνες.

Διαλύουμε τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα και αλείφουμε τα σφολιατίνια περιμετρικά.

Σκεπάζουμε με τα άλλα μισά και με πιρουνάκι πιέζουμε τις άκρες να ενωθούν.

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα, αλείφουμε με γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν.

Πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε (ιδανικά με παγωτό, σαντυγί κλπ).

Εναλλακτικά μπορούμε σε ολόκληρο φύλλο σφολιάτας να απλώσουμε μερέντα ή μαρμελάδα, να προσθέσουμε ψιλοκομμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς, να τυλίξουμε σε ρολό και να χαράξουμε κομμάτια.