ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ

Υλικά: 

500γρ. ταχίνι

200γρ. σιρόπι αγαύης

200γρ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φυστίκια, φουντούνια)

200γρ. κουβερτούρα

200γρ. δημητριακά

200γρ. βρώμη

80-100 γρ. super foods (π.χ. κράνμπερις, σταφίδες κ.ά.)

Ζεσταίνουμε το σιρόπι και το ανακατεύουμε ελαφρώς με το ταχίνι.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και την προσθέτουμε στο μίγμα.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε μεμβράνη σε ταψί ή μπολ 20χ30, απλώνουμε το μίγμα και σκεπάζουμε με μεμβράνη.

Αφήνουμε να πήξει στο ψυγείο 4 ώρες.

Κόβουμε μπάρες, 20 περίπου κομμάτια και σερβίρουμε.