ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΟΥΡΣΙ ΣΚΟΡΔΑΤΑ
2019-06-28 01:15
Υλικά:
500 γραμ. μανιτάρια μικρά
2/3 φλιτζάνι νερό
11/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι
1/4 φλιτζανιού ξύδι κανονικό
3 κουτ. σούπας ξύδι βαλσάμικο
1 κουτ....
Νέα
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
2018-12-31 20:20
Υλικά:
1 πακέτο κανελόνια
200 γρ. κιμά σόγιας
500 γρ. τριμμένες ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά φλωρίνης
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας...
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ - ΤΣΟΥΡΕΚΙ
2018-12-01 23:37
Υλικά:
1/2 κύβο μαγιά φρέσκια
1/2 φακελάκι ξερή μαγιά
80 ml χλιαρό νερό
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλεύρι
60 ml σπορέλαιο
80...
ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ
2018-05-09 20:23
Υλικά:
200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
450 γραμ. αλεύρι ολικής άλεσης
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
230 ml γάλα
200 ml...
ΜΠΑΜΙΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
2018-05-09 20:20
Υλικά
500 γραμ. μπάμιες
3-4 πατάτες (σε φέτες)
1 κρεμμύδι (σε λεπτές ροδέλες)
2 σκελ. σκόρδο...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΚΟΡΝΤΕΟΝ
2018-05-07 18:13
Υλικά
(για μπιφτέκια)
3 κούπες κιμά σόγιας
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φλ. βρώμη αλεσμένη
2 κουτ. σούπας φρυγανιά...
ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΓΕΜΙΣΤΟ
2018-02-25 19:59
Υλικά:
(κιμάς)
3 φλιτζ. κιμά σόγιας
2 καρότα (τριμμένα)
1 κουτ. σούπας βεγκέτα
1/2 κούπα μαιντανό (ψιλοκομμένο)
1/2 φλιτζ. βρώμη
1/2 φλιτζ....
ΜΗΛΟΠΙΤΑ
2018-02-25 19:38
Υλικά:
πάνω στρώση:
4 μήλα (σε φέτες)
8 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού κανέλα
1 πρέζα γαρύφαλλο
4 κουτ. σούπας φυτική...
ΑΤΟΜΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ
2018-01-28 16:50
Υλικά:
1 πακ. φύλλο κρούστας
(κρέμα):
4 φλιτζ. φυτικό γάλα
1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό
12/3 φλιτζ. ζάχαρη
3-4 κουτ. σούπαν βίγκαν βούτυρο...
ΡΕΒΥΘΑΔΑ ΓΑΣΤΡΑΣ
2018-01-27 23:15
Υλικά:
500 γραμ. ρεβύθια (μουλιασμένα αποβραδίς)
3 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
1 σκελία σκόρδου
2-3...
ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕΖΕΣ
2018-01-27 22:44
Υλικά:
500 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους
2-3 σκελίδες σκόρδο
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη
1/2 κουτ. γλύκου...
ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
2017-12-02 15:01
Υλικά:
500γρ. ταχίνι
200γρ. σιρόπι αγαύης
200γρ. ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φυστίκια, φουντούνια)
200γρ. κουβερτούρα
200γρ. δημητριακά
200γρ....
ΠΙΕΡΟΓΚΙ ΠΟΛΩΝΙΑΣ (PIEROGI)
2017-11-06 20:13
Υλικά:
(ζύμη)
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας λάδι
(γέμιση)
1/2 λάχανο
2...
ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ
2017-10-29 21:09
Υλικά:
500γραμ. αρακά
2 καρότα
1 πιπεριά φλωρίνης
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλιτζ. κινόα (ή 1/2 κινόα & 1/2 ρύζι)
1/2 φλιτζ. άνιθο
1/2...
ΦΑΚΟΡΥΖΟ
2017-10-03 16:17
Υλικά:
250 γραμ. φακές
100 γραμ. ρύζι
1 μεγάλο καρότο (ροδέλες)
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1-2 σκελ. σκόρδο
1 κουτ. γλυκού...
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΕ 10' (στη χύτρα)
2017-09-22 23:17
Υλικά:
500 γρ. φασόλια γίγαντες
2 κρεμμύδια ξερά (1 ψιλοκομμένο + 1 σε λεπτές φέτες)
2 καρότα (ροδέλες)
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 σκελ....
ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
2017-09-02 16:01
Υλικά γιαουρτιού:
(για μισό κιλό γιαούρτι)
500ml γάλα σόγιας
6 κουτ. σούπας μηλόξυδο
3/4 κουτ. γλυκού αλάτι (ιμαλαϊων ή...
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ LIGHT
2017-08-18 20:44
Υλικά:
(για ένα μεγάλο βάζο)
500ml γάλα σόγιας
6 κουτ. σούπας μηλόξυδο
1 κουτ. γλυκού αλάτι (ιμαλαϊων ή θαλασσινό)
2 1/2 κουτ. σούπας κορν...
ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
2017-08-18 15:28
Υλικά:
1 κιλό αρακά
4-5 πατάτες (κυδωνάτες)
4 καροτα (ροδέλες)
1/2 φλιτζ. άνιθο (ψιλοκομμένο)
1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2-3...
ΚΡΕΠΕΣ FITNESS
2017-07-31 12:18
Υλικά:
1 φλιτζ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζ.αλεσμένη βρώμη
11/2 φλιτζ. γάλα σόγιας
3 scoop φυτική πρωτεϊνη (προαιρετικά)
2 κουτ. γλυκού...
ΚΕΙΚ ΣΕ 3'
2017-07-28 21:05
Υλικά:
3 κουτ. σούπας φυτικό γάλα
3 κουτ. σούπας νερό
11/2 κουτ. σούπας σπορέλαιο
1/4 κουτ. γλυκού σόδα
1 βανιλίνη
1 πρέζα αλάτι
1/2...
ΝΤΟΝΑΤΣ
2017-07-28 16:41
Υλικά:
(ζύμη)
2 ποτήρια χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1 κιλό...
ΚΑΡΟΤΟ ΤΟΥΡΣΙ
2017-07-23 01:31
Υλικά:
1 κιλό καρότα
2 κούπες νερό
2 κούπες ξύδι
1/3 κούπας ζάχαρη
1/4 κούπας χοντρό αλάτι
άνηθο, σκόρδο, δάφνη, καυτερές πιπεριές
καθαρά...
ΚΑΝΤΑΪΦΙ
2017-07-21 16:57
Υλικά:
1 πακ. φύλλο κανταΐφι
400 γραμ. φυτικό βούτυρο ή ηλιέλαιο (ή συνδυασμό των 2)
200 γραμ. καρύδια χοντραλεσμένα
100 γραμ. φυστίκια...
ΣΑΡΑΓΛΙ
2017-07-21 16:26
Υλικά:
1 πακ. φύλλο κρούστας
300 γραμ φυτική μαργαρίνη ή ηλιέλαιο (ή συνδυασμό των 2)
200 γραμ. ξηρούς καρπούς (π.χ. 100γραμ...
ΡΟΛΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
2017-07-20 01:52
Υλικά:
3-4 μελιτζάνες φλάσκες
500 γραμ. μανιτάρια
1 κρεμμύδι
1 σκελ. σκόρδο
1/2 φλιτζ. βρώμη αλεσμένη (ή φρυγανιά τριμμένη)
200 γραμ. φυτικο...
ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
2017-07-19 15:39
Υλικά:
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
1/2 κονσέρβα κρέμα καρύδας
1 πλάκα κουβερτούρα
2 κουτ. σούπας ταχίνι (κατά προτίμηση με κακάο)
2 κουτ. σούπας...
ΚΕΙΚ ΚΑΡΥΔΑ-ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
2017-07-16 22:51
Υλικά:
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελ. baking powder
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι sprite ή σόδα
11/2...
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΠΑΣΤΑ
2017-07-15 17:27
Υλικά:
11/2 πακ. φρυγανιές σταρένιες
(σιρόπι:)
1 κουπα ζάχαρη (κατά προτίμηση καρύδας, καστανή ή στέβια)
2 κούπες νερό
1 ξυλάκι κανέλας
ξίσμα...
ΛΕΥΚΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ 3 ΥΛΙΚΩΝ
2017-06-13 23:02
Υλικά:
200γραμ. καρύδα
200γραμ. πατάτα (ωμή καθαρισμένη)
200 γραμ. ζάχαρη (ή άλλο γλυκαντικό)
(τρούφα, κακάο, κουβερτούρα, κακάο κλπ...
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΆΡΙΑ
2017-05-11 16:27
ΥΛΙΚΑ:
1/2 κιλό σπανάκι
3/4 φλ. ελαιόλαδο
11/2 φλιτζ. φασόλια χάντρες
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3-4 φρέσκα...
ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΤΟΦΟΥ
2017-05-11 12:07
Υλικά:
400 γραμ silken tofu
115 γραμ. σοκολάτα υγείας
1/2 φλτζ. στέβια (ή άλλο γλυκαντικό)
3 κουτ. γλυκού κακάο
1 βανιλίνη (ή φυστικοβούτυρο,...
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ
2017-05-10 11:41
Υλικά:
2 φλιτζ. κεμπάπ σόγιας
2 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
3 καρότα, (1 τριμμένο και 2 ψιλοκομμένα)
4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες...
ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ
2017-05-05 12:41
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας
Πραλίνα φουντουκιού
Φυστικοβούτυρο
Φράουλες
Μπανάνες
1/3 φλιτζ. γάλα φυτικό
1 κουτ. γλυκού...
ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ
2017-04-27 15:19
Υλικά:
1 πακ. φύλλο κρούστας
200 γραμ. φυτικό βούτυρο
κρέμα:
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
250 ml γάλα φυτικό
500 ml νερό
150-200 γραμ....
ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
2017-04-23 11:37
Υλικά:
500 γραμ. αραχίδες (με κέλυφος) ή
300 γραμ. καθαρισμένα
2-3 κουταλιές στέβια
1/2 κουταλάκι αλάτι
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο...
ΧΟΥΜΟΥΣ
2017-04-02 13:07
Υλικά:
300 γραμ. ρεβύθια
3 κουτ. σουπας ταχίνι
1 κουτ. γλυκού αλάτι
3/4 κουτ. γλυκού κύμινο
3/4 κουτ. γλυκού πιπέρι
1/2 κουτ. γλυκού πάρπικα
1...
ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
2017-01-31 13:11
Υλικά:
6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
1/2 κιλό μανιτάρια σε φέτες
11/2 πράσο σε ροδέλες
11/3 ρύζι καρολίνα ή arborio
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
3...
ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ ΣΚΕΠΑΣΤΟ ΣΤΟ ΠΗΛΙΝΟ
2017-01-14 17:53
ΥΛΙΚΑ:
1 φύλλο κουρού **
1/2 κίτρινη πιπεριά
1/2 κόκκινη πιπεριά
1/2 πράσινη πιπεριά
1/2 φλ. σόγια (μουλιασμένη)
1 κρεμμύδι...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΤΥΡΙΟΥ
2017-01-14 16:34
Υλικά:
1 φλιτζ. κιμά σόγιας
300 γραμ. μανιτάρια
2 καρότα
1 πατάτα
1 κρεμμύδι
1/2 φλιτζ. μαιντανό
2 σκελ. σκόρδο
1/2 φλιτζ. βρώμη
4 κουτ. σούπας...
ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
2017-01-03 00:06
Υλικά:
1 μελιτζάνα
3 καρότα
3 κολοκύθια
5 μανιτάρια
2 σκελ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 μικρό μπρόκολο
1 πακ. πέννες (ολικής)
1 λίτρο γάλα σόγιας
5...
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
2016-12-31 01:55
Υλικά:
750γρ αλεύρι
1 βανίλια
ξύσμα 1/3 πορτοκαλιού
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
3/4 φλιτζ. ζάχαρη
1/2 φλιτζ....
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΙΕΣ!
2016-12-23 00:24
Υλικά:
1 κούπα φυτικό βούτυρο
1 κούπα καλαμποκέλαιο
1 κούπα άχνη
200 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμέμα (χοντοκομμένα)
1/2 κούπα ινδοκάρυδο
2...
BABA GANOUSH (αραβικη μελιτζανοσαλατα)
2016-12-14 15:25
Υλικά:
3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
3 κουτ. γλυκού ταχίνι
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλη σκελ. σκόρδο
1 κουτ. γλυκού λιναρόσπορο
2 κουτ....
ΣΚΟΡΔΟ-ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ TOFU
2016-12-14 01:28
Υλικά:
1 πακ. μακαρόνια ολικής
διατροφική μαγιά (προαιρετικά)
150 γραμ. τόφου
11/2 κούπες γάλα σόγιας
2-3 κουτ. σούπας μαργαρίνη...
ΝΙΟΚΙ ΠΑΤΑΤΑΣ
2016-12-14 01:00
Υλικά:
1 kg πατάτες μικρές
300 γραμ. αλεύρι
1 κουτ. σούπας βεγκέτα
αλάτι πιπέρι
3 κουτ. σούπας λάδι
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και...
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
2016-12-11 01:31
Υλικά:
12-15 μανιτάρια μεγάλα
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1-2 σκελ. σκόρδο
1 φυτική κρέμα γάλακτος
2 κουτ. γλυκού...
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
2016-12-07 01:14
Υλικά:
1 λίτρο γάλα .σόγιας
8-9 κουτ. σούπας αλεύρι
4-5 κουτ. σούπας μαργαρίνη ή λάδι
1 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
1/2 φλυτζ. φυτικό τυρί...
ΣΟΥΦΛΕΔΑΚΙΑ
2016-12-07 01:06
Υλικά:
2 φύλλα σφολιάτας (vegan)
1 δόση μπεσαμέλ (βλ. vegan-syntages.webnode.gr/news/mpesamel/)
γέμιση 1: πλευρώτους με...
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΚΑΝΕΛΑΣ
2016-12-05 00:26
Υλικά:
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
1 φακ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ. γλυκού σόδα
2/3 κουτ. γλυκού κανέλα
1 1/2 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη **
2...
ΨΗΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΥ
2016-12-05 00:04
Υλικά:
8-10 μεγάλα μανιτάρια (πόρτο μπέλο) (κομμένα στα 3-4)
8-10 μέτριες πατάτας (κομμένες στα 4)
1 κρεμμύδι (φέτες)
2-3...
ΡΥΖΟΓΑΛΟ
2016-12-01 15:53
Υλικά:
1 lt γάλα σόγιας
250 ml νερό
2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
90 γραμ. ρύζι γλασέ
100-130 γραμ. ζάχαρη
1-2τεμ. βανιλίνη
κανέλα ή...
ΤΑΡΤΑΚΙΑ
2016-11-11 15:27
Υλικά:
ταρτάκια:
1/2 μπανάνα λιωμένη
500 γραμ. αλεύρι
300 γραμ. φυτικό βούτυρο
200 γραμ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα από πορτοκάλι,...
ΑΝΩΜΑΛΑ - ΒΡΑΧΑΚΙΑ (ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ)
2016-11-11 15:10
Υλικά:
300γραμ κουβερτούρα
250 γραμ. ξηρούς καρπούς
(αμυγδαλα, φουντουκια)
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα...
ΓΕΜΙΣΤΑ
2016-11-06 00:48
Υλικά:
7-8 ντομάτες
5-6 πιπεριές
λίγη φρυγανιά τριμμένη
4-5 πατάτες (κυδωνάτες)
ελαιόλαδο
100-150 ml χυμό ντομάτας
γέμιση:
σάρκα...
ΦΑΚΗ ΧΥΛΩΜΕΝΗ
2016-11-06 00:30
Υλικά:
250 γραμ φακές
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1-2 καρότα ξεφλουδισμένα κομμένα στα 2...
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
2016-11-05 23:56
Υλικά:
400 γραμ. κριθαράκι μέτριο
200 γραμ. ντοματάκι κονκασέ
300 γραμ. μανιτάρια (μισά ψιλοκομμένα και μισά αλεσμένα στο μούλτι)
1...
ΜΠΑΜΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ
2016-10-11 01:52
Υλικά:
1 κιλό μπάμιες (κατεψυγμενες)
500 ml ντοματάκι κονκασέ ή
4-5 ώριμες ντομάτες (στον τρίφτη)
2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
2-3 καρότα...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ
2016-10-07 23:29
Υλικά:
4-5 μελιτζάνες μεγάλες φλάσκες
κολοκύθια και πατάτες (προαιρετικά)
500γρ. μανιτάρια (στο μουλτι σε μορφή κιμά)
1 φλιτζ. κιμά...
ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
2016-09-28 00:31
Υλικά:
250 γραμ. φακές
500 γραμ. σπανάκι
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
2 σκελ. σκόρδο (ψιλοκομμένες)
2...
ΣΝΙΤΣΕΛ ΣΕΙΤΑΝ
2016-09-26 23:26
Υλικά:
φιλετάκια σειτάν ( vegan-syntages.webnode.gr/news/seitan-mprizoles/ )***
αλάτι, πιπέρι
πάρπικα
1 κουτ. σούπας...
ΦΑΒΑ
2016-09-26 22:58
Υλικά:
300 γρ. φάβα
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 λιτρα νερό
50 ml ελαιόλαδο
1 κύβος λαχανικών (ή 1 κουτ. σούπας βεγκέτα)
αλάτι,...
ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
2016-09-25 00:56
Υλικά:
7-8 κολοκύθια-φέτες
4-5 μελιτζάνες-φέτες
6-7 πατάτες-φέτες
διατροφικά μαγιά (προαιρετικά)
500γρ μανιτάρια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 καρότα...
ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ
2016-09-23 23:00
Υλικά:
5 πατάτες
5 καρότα
1 κρεμμύδι
1 κουτ. σούπας φυτίνη
1 κουτ. γλυκού βεγκέτα ή κύβο λαχανικών...
ΣΝΙΤΣΕΛ -ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ-
2016-09-23 22:37
Υλικά:
1 πακ. μανιτάρια πλευρώτους
φρυγανιά τριμμένη
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας βαλσάμικο
αλάτι,...
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
2016-09-22 13:21
Υλικά:
2 ποτήρια χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1 κιλό αλεύρι
2...
ΜΠΡΙΑΜ
2016-09-20 15:32
Υλικά:
8-10 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
5 πατάτες
2-3 καρότα
5-6 μανιτάρια
2 κρεμμύδια
3...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ
2016-08-07 11:26
Υλικά:
6 μελιτζάνες τσακώνικες
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζ. μαιντανό
1/2 ντοματάκι κονκασέ ή
2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
1 κουτ. γλυκού...
ΧΙΟΝΟΥΛΑ ΔΡΟΣΕΡΗ
2016-07-14 23:01
Υλικά:
1 κούπα ινδοκάρυδο
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
4 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
2 βανίλιες
2 κουτ. σούπας κρέμα καρύδας ή φυτικό...
ΛΑΔΕΝΙΑ
2016-07-04 22:26
Υλικά:
400 γραμ. αλεύρι
1 φακ μαγιά
11/2 φλιτζ νερό (χλιαρό)
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1/2 κουτ. γλυκού...
ΤΟ ΟΡΘΙΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ - ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΝΕΛΟΝΙ
2016-06-27 00:39
ΤΟ ΟΡΘΙΟ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ή αλλιώς ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΝΕΛΟΝΙ
Υλικά:
2 πακέτα κανελόνια
11/2 φλιτζ. σόγια κιμά
500γρ. μανιτάρια "κιμα" (στο...
ΚΡΕΠΕΣ
2016-06-18 17:02
Υλικά:
2 φλιτζ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζ. γάλα φυτικό
1 φλιτζ. νερό
2 βανίλιες
1 κουτ. σούπας κονιάκ (προαιρετικά)
1...
ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
2016-06-15 20:34
Υλικά:
1 κιλό ντομάτες
1 ξερό κρεμμύδι
2-3 φρεσκα κρεμμυδάκια
1/3 φλιτζ. μαιντανό
1/2 φλιτζ. δυόσμο
1/3 φλιτζ.άνηθο
1/2 σφηνάκι...
ΡΟΦΗΜΑ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΥ
2016-06-11 12:04
Υλικά:
1 λίτρο νερό
3 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
(κοπανισμένο)
Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τον λιναρόσπορο.
Ανακατεύουμε καλά...
ΚΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ ΣΟΓΙΑΣ
2016-06-09 23:37
Υλικά:
2 φλιτζ. σόγια κεμπάπ
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
4-5 μανιτάρια (φέτες)
1/2 ποτήρι κρασί
1 πιπεριά (ψιλοκομμένη)
2 κουτ. σούπας...
ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΛΑΔΙΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
2016-06-09 21:57
Υλικά:
950γραμ. αλεύρι ολικής άλεσης
250γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200ml ελαιόλαδο (γιατ τη ζύμη)
40ml ελαιόλαδο (για το ζύμωμα)
700ml...
ΚΑΛΤΣΟΝΕ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
2016-06-06 16:29
Υλικά:
(ζύμη):
11/2 φλιτζ. αλέυρι ολικής άλεσης
1 φακ. μαγιά
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη καστανή
2/3 φλιτζ. γάλα φυτικό
1/4 κουτ. γλυκού αλάτι
3 κουτ....
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΑΡΑΚΑ
2016-06-05 01:05
Υλικά:
1 πακ. μακαρόνια
400 γραμ. αρακά
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελ. σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
3 κουτ. σούπας άνιθο
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
1...
ΓΑΛΑ ΒΡΩΜΗΣ
2016-05-25 21:13
Υλικά:
1 φλιτζ. βρώμη
4-5 φλιτζ. νερό
1 κουτ. γλυκού στέβια (ή άλλο γλυκαντικό)
1 πρέζα αλάτι
1 βανιλίνη
Βάζουμε όλα τα υλικά στο...
ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
2016-05-23 15:43
Υλικά:
2 ώριμα αβοκάντο
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
4 κουτ. σούπας κακάο
1/4 φλιτζ. σιρόπι σφενδαμου ή αγαύης
(ή 3 κουτ. σούπας στέβια)
1...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
2016-05-23 15:17
Υλικά:
500γρ. μανιτάρια πόρτο μπέλο
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελ. σκόρδο
4 φύλλα δυόσμο
1 κουτ. γλυκού βεγκέτα (ή κύβο λαχανικών)
2 κουτ. σούπας...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ
2016-05-20 22:01
Υλικά:
για το φύλλο:
600 γραμ. αλεύρι
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
2-3 κουτ. σούπας ξύδι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό...
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ή ΣΟΚΟΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙΑ
2016-05-20 21:16
Υλικά (για περίπου 40 τρουφάκια):
2 πακ. μπισκότα τύπου digestive
4-5 κουτ. σούπας κακάο
300 γραμ. γάλα καρύδας (το πηχτό) ή φυτικό βούτυρο...
ΜΠΑΟΥΝΤΙ
2016-05-20 21:05
Υλικά :
200 γραμ. καρύδα
300-350 ml γάλα καρύδας (κονσέρβα)
2 βανίλιες
4-5 κουτ. σούπας στέβια (ή άχνη ζάχαρη)
200 γραμ. κουβερτούρα υγείας
1...
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ & ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΦΡΑΟΥΛΑ
2016-05-19 21:56
Υλικά:
μαρμελάδα:
1 κιλό φράουλες
700-800γραμ. ζάχαρη
χυμό 1/2 λεμονιού
1 βανίλια
γλυκό κουταλιού:
1 κιλό φράουλες
700-800...
ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
2016-05-19 15:27
Υλικά:
1 πακ. μανιτάρια πλευρώτους
500γρ. σπανάκι
3 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα)
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελ. σκόρδο (φετούλες)
1...
ΒΙΚΤΩΡΙΑΝΟ
2016-05-18 14:06
Υλικά:
ζύμη:
2/3 κούπας χλιαρό νερό
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
3 κουτ. σούπας λάδι
1 φακ. μαγιά ξερή
1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα...
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
2016-05-15 22:41
Υλικά:
1 1/3 κούπα γάλα σόγιας
2 κουτ. σούπας μουστάρδα (απαλή)
3 κουτ. σούπας μηλόξυδο
2 κούπες ηλιέλαιο
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας...
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΦΑΚΗΣ ΨΗΤΑ
2016-05-13 20:49
Υλικά:
200γρ. φακές
1 κρεμμύδι ξερό
1 πράσο
2 σκελίδες σκόρδο
2/3 κούπα βρώμη αλεσμένη
1/2 κούπ. μαιντανό
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
1/3 κούπας...
ΓΥΡΟΣ
2016-05-01 23:56
Υλικά:
500γρ πλευτώτους
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1 κουτ. γλυκού θυμάρι
1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
1 κουτ. γλυκού...
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί
2016-04-28 23:13
Υλικά:
100-120 αμπελόφυλλα
500γρ. ρύζι (γλασέ ή καρολίνα)
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2...
ΤΣΟΥΡΕΚΙ
2016-04-28 00:13
Υλικά:
1250γρ αλεύρι
1 βανίλια
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
500ml χυμό πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
11/3 φλιτζ. ζάχαρη
1 φλιτζ. σπορέλαιο
11/2 κουτ....
ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΙΤΑ
2016-04-26 23:31
Υλικά:
κολοκύθια
αλεύρι (ή μείξη αλευριων π.χ. λευκού, καλαμποκάλευρο, ολικής κ.α.)
αλάτι, πιπέρι
σκόνη σκόρδο
ρίγανη,...
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
2016-04-25 15:49
Υλικά:
500γρ μανιτάρια πλευρώτους
6-7 μανιτάρια πόρτο μπέλο
1 μαρούλι
1 ξερό κρεμμύδι
5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 φλιτζ. λευκό κρασί
2 σκελίδες...
ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
2016-04-22 15:25
1 λάχανο
11/2 φλιτζ. ρύζι
500γρ. μανιτάρια
1 κρεμμύδι
1 πράσο
1/2 φλιτζ. μαιντανό
1 κύβο λαχανικών
ρίγανη
ελαιόλαδο
700ml γάλα φυτικό
5 κουτ....
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
2016-04-14 21:27
Υλικά:
1 φλιτζ. αλεύρι
1/4 φλιτζ. ζάχαρη
1/4 φλιτζ. στέβια
1/3 φλιτζ. ζάχαρη καστανή
100γρ βούτυρο (φυτικό βιγκαν)
2/3 φλιτζ. φυστικοβούτυρο
1...
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
2016-04-14 15:42
Υλικα:
1 πακ. κανελόνια
500 γραμ. σπανάακι
2 κολοκύθια (τριμμένα)
1 πράσο (ψιλοκομμένο)
4 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα)
2 καρότα (τριμμένα)
7-8...
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ CHIPS
2016-04-11 01:15
Υλικά:
παντζαρια
ελαιόλαδο
αλάτι
θυμάρι, ρίγανη
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα παντζάρια.
Τα τοποθετούμε αραιά σε ταψί...
ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ
2016-04-11 00:53
Υλικά
2 φλιτζ. φουντούκια (ωμά)
1 φλιτζ. άχνη
1 φλιτζ. στέβια
1 βανιλίνη
1/2 φλιτζ. κακάο
1/3-1/2 φλιτζ. ηλιέλαιο
1 πρέζα αλάτι
Σε...
ΣΕΙΤΑΝ - ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ
2016-04-08 15:28
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι (ολικής)
700 ml νερό
2 κύβους λαχανικών
1 κρεμμύδι
3 σκελ. σκόρδο
1 πιπεριά
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2...
ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ VEGAN!
2016-04-08 00:47
Υλικά:
1 πακ μακαρόνια Νο6
11/2 φλιτζ. σόγια κιμά
400γρ. μανιτάρια "κιμα" (στο μουλτι)
500 ml ντοματακι κονκασέ
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 κόκκινη...
ΡΕΒΥΘΙΑ ΨΗΤΑ
2016-04-08 00:34
Υλικά:
300 γρ. ρεβύθια
4-5 κουτ, σούπας λάδι
αλάτι, πιπέρι
πάπρικα καπνιστή
κουρκουμάς
σκόνη σκόρδο
ρίγανη
Μουλιάζετε τα ρεβύθια όλη...
ΠΤΙ ΦΟΥΡ
2016-04-03 17:04
Υλικά:
650 γραμ. αλεύρι φαρίνα
160 γραμ. κορν φλάουρ
3 βανίλιες
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
700 γραμ μαργαρίνη ή λάδι καρύδας
200 γραμ....
ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
2016-03-31 16:07
Υλικά:
1 πακ. μακαρόνια (ολικής άλεσης κατά προτίμηση)
1 κουνουπίδι (τα μπουκετάκια του)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελ. σκόρδο (ψιλοκομμένο)
5-6...
ΨΩΜΙ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΒΡΩΜΗ
2016-03-30 14:33
Υλικα:
2 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
11/2 ποτήρι αλεσμένη βρώμη
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
1...
SPRING ROLLS ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΓΛΥΚΟΞΥΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
2016-03-29 18:28
Υλικά:
2 πακέτα φύλλα κρούστας
3 κρεμμύδια
2 καρότα
1 μικρό λάχανο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη...
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
2016-03-29 17:15
Υλικά:
1 πακ. μακαρόνια
5 ντοματες ώριμες (στον τρίφτη) (ή ενα κουτί κονκασέ)
5-6 (ντοματίνια κομμένα στη μέση) ή λιαστές ντομάτες
2 σκελ....
ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
2016-03-29 16:47
Υλικά:
(για την ζύμη)
600 γρ αλεύρι (περίπου)
300 γρ χλιαρό νερό
1 φακελάκι μαγιά
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού...
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ
2016-03-25 16:00
Υλικά:
1 κουνουπίδι (μπουκετακια)
1 κουτ. μπύρα
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4 κουτ. γλυκού αλάτι
2 πρέζες πιπέρι
1/2 κουτ. γλυκού σκόρδο...
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
2016-03-24 02:07
Υλικά:
3 φλιτζ. αλεύρι
1 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
50 γρ. φρέσκια μαγιά
1 κουτ.της...
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
2016-03-21 22:16
Υλικά:
6 αγκινάρες
2 καρότα -φέτες
1 κρεμμύι ξερό -ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
300 ml χυμό ντομάτας
4 φέτες vegan τυρί για τοστ
πράσινη...
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ Α ΛΑ ΠΟΛΙΤΑ
2016-03-21 21:44
Υλικά:
1 πακ. αγκινάρες κατεψυγμένες (ή 8 φρέσκες)
1/2 λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
4 πατάτες (κομμένες στα 4)
1 ξερό...
ΣΠΑΝΑΚΟΣΠΑΓΓΕΤΙ!!!
2016-03-19 01:18
Υλικά:
1 πακ. μακαρόνια
500 γρ σπανάκι
5-6 μανιτάρια
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 σκελ. σκόρδο
1 κρεμμύδι ξερό
1/2 λεμόνι (ξύσμα και χυμό)
3/4...
ΜΠΡΟΚΟΜΟΛΕ
2016-03-19 01:05
Υλικά:
1 μπρόκολο βρασμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 λεμόνι (χυμο)
1 κουτ. σούπας ξύδι
2 κουτ. σούπας λάδι
1 κουτ. γλυκού δατροφική μαγιά...
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΑ Κ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ
2016-03-17 01:12
Υλικά:
6-7 λευκά μανιτάρια
1 μεγάλο πράσο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουτ. σούπας μουστάρδα πικάντικη
3 κουτ. σούπας μπαλσάμικο
1/2...
ΤΣΙΛΙ ΚΟΝ ΚΑΡΝΕ
2016-03-17 01:06
Υλικά:
2-3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
1-2 κουτ. σούπας λάδι
4 - 6 ντομάτες, ψιλοκομμένες
250 ml Τοματοπολτός
2-3...
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
2016-03-17 00:52
Υλικά:
500 γραμμάρια ζυμαρικά -κοφτά
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
1 μεγάλο καρότο (ή 2 μικρά)
300 γραμμάρια μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
3...
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΕΝΙΑ ΦΑΚΗ
2016-03-17 00:46
Υλικά:
4 πιπεριές
6 κουτ. σούπας πουρέ φακής**
6 κουτ. σούπας τριμμένη βιγκαν φέτα
1 κουτ. σούπας διατροφική μαγιά (προαιρετικά)
1...
ΑΤΟΜΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΒΡΩΜΗ - ΣΑΝ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟΥ
2016-03-16 16:00
Υλικά:
3 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
1 κούπα αλεσμένη βρώμη
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
11/2 - 2 κούπες χλιαρό νερό
2 φακ....
ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
2016-03-16 14:53
Υλικά:
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι χυμό
1 ποτήρι ζάχαρη (καστανή)
1 φακ. μπέκιν πάουντερ
1,5 κ. σούπας γλυκάνισο
800γρ...
ΣΟΓΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΗ!
2016-03-15 18:16
Υλικά:
2 φλιτζ. σόγια (μουλιασμένη σε καυτό νερό για 15')
ελαιόλαδο
500γρ ντοματάκι κονκασέ
1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2-3...
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ
2016-03-15 02:24
Υλικά:
1 μεγάλο κουνουπίδι
1/3 φλ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
2 καρότα, κομμένα σε φέτες
3-4 πατάτες κομμένες σε...
ΛΑΓΑΝΑ
2016-03-14 16:48
Υλικά:
500 γρ. αλεύρι
350 ml νερό
10 γρ. μαγιά ξερή
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κουτ. σούπας αλάτι
2 κουτ. σούπας...
ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ
2016-03-09 14:15
Υλικά
(για το φύλλο):
600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι νερό (περίπου)
3 κουτ. σούπας ξύδι
3 κ.σούπας λάδι
μια πρέζα...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΠΙΤΑ PLUS
2016-03-09 13:54
Υλικά
(για το φύλλο):
600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι νερό (περίπου)
3 κουτ. σούπας ξύδι
3 κ.σούπας λάδι
μια πρέζα...
ΚΕΙΚ ΜΑΡΜΠΡΕ
2016-03-06 16:35
ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
250 ml χυμό (έτοιμο )
250 ml σόδα
250 ml ηλιέλαιο
2 βανιλίνες
5-6 κουταλιές της...
ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΤΗΣ ΜΑΓΙΣΣΑΣ
2016-03-05 15:47
ΥΛΙΚΑ:
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα λάδι
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα ενός πορτοκαλιού
3 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ....
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΦΑΣΟΛΙΩΝ
2016-03-05 14:31
ΥΛΙΚΑ:
300γρ. φασόλια (μουλιασμένα από το βράδυ)
2 καρότα
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 πιπεριά
1/2 κούπα μαιντανό
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 1/3...
ΣΤΙΚΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
2016-03-03 16:25
ΥΛΙΚΑ:
200 γρ. πουρέ πατάτας (λιωμένη πατάτα με λίγο νερό ή ζωμό λαχανικών στο μούλτι)
200 γρ. μαργαρίνη κρύα
200 γρ. αλεύρι...
ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ
2016-03-03 09:41
ΥΛΙΚΑ:
1 κούπα ηλιέλαιο/καλαμποκέλαιο
1/3 κούπας χυμό πορτοκάλι
3 κουτ. σούπας κονιάκ
1/3 κουτ. σούπας κανέλα
1/3 κούπας...
ΡΕΒΥΘΟΣΟΥΠΑ GOURMET
2016-03-03 01:39
ΥΛΙΚΑ:
25Oγρ ρεβύθια (μουλιασμένα μια νύχτα σε αλατόνερο)
1 κρεμμύδι
1 πράσσο
2 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
1...
ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ!!!!!!!
2016-03-03 01:16
ΥΛΙΚΑ:
300γρ ταχίνι
2 βανίλιες
230γρ ζαχαρη (καστανή κατά προτίμηση)
30ml νερο
1/2 κούπα χοντροκομμενα καβουρδισμένα...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΦΑΚΗΣ
2016-03-02 23:56
Υλικά:
300 γρ. φακές
1 ξερό κρεμμύδι
½ φλιτζ. μαϊντανό
1 κουτ. σούπας βασιλικό
1 σκελ. σκόρδο
1 κουτ....
ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΒΕΛΟΥΤΕ!!!
2016-03-02 23:28
350γρ. φασόλια (μουλιασμένα από το βράδυ)
3 καρότα κομμένα
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κλωνάρια σέλερι ή σέλινο
2 κ.σ. πελτέ...
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΟΓΙΑΣ
2016-03-02 01:48
ΥΛΙΚΑ:
1 φλιτζάνι κιμά σόγιας
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδου
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ πράσο
2 κουτ. σούπας...
ΠΑΓΩΤΟ CHOCOBANANA!!!
2016-03-01 23:41
Υλικά:
4 μπανάνες
5-6 κουτ. κακάο
100ml γάλα φυτικό (κατά προτίμηση καρύδας ή αμυγδάλου)+
1 κουταλιά στέβια...
ΜΑΡΜΕΛΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ & ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ
2016-03-01 16:47
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή 700γρ ολικής και 300 για όλες τις χρήσεις)
1 φλ του τσαγιού ελαιόλαδο
3 κουτ του...
ΜΩΣΑΙΚΟ
2016-03-01 01:51
ΥΛΙΚΑ:
1 1/2 πακέτο μπισκότα digestive
125 γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
4-5 κουτ .σούπας κακάο
1 κούπα σούπας ζάχαρη άχνη
½...
ΚΑΡΒΕΛΙ ΓΑΣΤΡΑΣ
2016-03-01 01:42
ΥΛΙΚΑ:
500γρ αλεύρι
1 φακ. μαγιά
350 ml νερό
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
σουσάμι...
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ
2016-03-01 00:18
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό σπανάκι
3/4φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια >>
1 πράσο...
ΚΟΛΑΣΜΕΝΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
2016-03-01 00:00
ΥΛΙΚΑ:
1 κούπα σπορέλαιο
2 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη (ή στέβια κλπ)
1 φακ. μπέκιν πάουντερ
6 κουτ. σούπας κακάο
3 κουτ. σούπας...
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
2016-02-29 23:53
Μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Καλαμποκάλευρο
Σκόρδο σκόνη
Θυμάρι
Ρίγανη
Λάδι για τηγάνισμα
Αλάτι
Λεμόνι
Ανακατεύετε το αλεύρι με τα...
ΠΙΤΕΣ ΟΛΙΚΗΣ (ΓΙΑ "ΣΟΥΒΛΑΚΙ")
2016-02-28 00:04
Υλικά:
180 ml γάλα
100 ml νερό
2 κουτ. γλυκού stevia
1 κουτ. σούπας μαγιά
100 γρ. αλεύρι...
ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ!
2016-02-26 23:48
Υλικά:
400gr αλεύρι ολικής άλεσης
100 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
270ml γάλα χλιαρό (φυτικο)
1 φακ. μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ....
ΤΑΡΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
2016-02-25 00:30
ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο κουρου **
15-20 μανιτάρια
1 κρεμμύδι
2 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη)
100ml φυτική κρέμα γάλακτος
1/2 κούπα φέτα αμυγδάλου...
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ
2016-02-24 01:01
ΥΛΙΚΑ ΣΑΛΤΣΑΣ:
1 φυτική κρέμα γάλακτος
10-15 μανιτάρια
1-2 σκελίδες σκόρδο
μαιντανό
αλάτι, πιπέρι
½ ποτήρι λευκό...
ΚΡΕΜΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
2016-02-23 02:02
ΥΛΙΚΑ:
4-5 κουτ. σούπας κούπα βρώμη
1 κούπα γάλα φυτικό
1 κουτ. γλυκού στέβια (ή άλλο γλυκαντικό)
1 κουτ. γλυκού superfood...
ΠΟΥΡΕΣ ΦΑΚΗΣ
2016-02-22 01:59
ΥΛΙΚΑ:
200 γρ. φακές
1 φυλ. δάφνη
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
κύμινο
4-5 κουτ. σούπας λάδι
1 κουτ. σούπας ξύδι
αλάτι,...
ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
2016-02-16 01:26
ΥΛΙΚΑ:
1 ποτήρι σόγια κεμπάπ
2 λουκάνικα φυτικά
1 κίτρινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. σόγια σώς
1/2 ποτήρι κρασί...
ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ
2016-02-16 00:26
ΥΛΙΚΑ:
1/2 λάχανο κομμένο κομμάτια
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
2 καρότα...
ΡΟΚΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΥΣΤΙΚΙΑ
2016-02-12 02:05
ΥΛΙΚΑ:
1 ματσάκι ρόκα
1 κρεμμύδι
1 ντομάτα (ή ντοματίνια)
3-4 κουτ. σούπας σπασμενα φυστίκια Αιγίνης
1-2 χρωματιστές...
VEGAN PIZZA
2016-02-10 01:35
ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:
2/3 κούπας φυτικό γάλα χλιαρό
1 φακ. ξερή μαγιά
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα αλεσμένη...
ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ & ΘΥΜΑΡΙ
2016-02-09 01:04
ΥΛΙΚΑ:
4 γλυκοπατάτες
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
πάπρικα
θυμάρι
σκόρδο σκόνη
λίγο φρυγανιά τριμμένη ή αλεσμένη...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
2016-02-09 00:52
ΥΛΙΚΑ:
1 καρότο
4 μανιτάρια
1 πατάτα
1 κρεμμύδι
1 κολοκυθάκι
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 πράσινη πιπεριά
...
ΣΟΚΟΛΑΤΟΣΟΥΠΑ!
2016-02-06 02:13
ΥΛΙΚΑ:
1 σοκολατα υγειας (λιωμένη)
200 ml γάλα αμυγδάλου/σόγιας
4-6 κουτ. σούπας στέβια (ή άλλο γλυκαντκο π.χ. αγαύη)
Οι ποσότητες...
ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΓΙΑΧΝΙ
2016-02-06 01:08
ΥΛΚΑ:
5οογρ φασολάκια πλατιά
2 πατάτες (κομμενες κυδωνάτε)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1/3 κούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο...
ΠΟΥΡΕΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ
2016-02-02 01:12
ΥΛΙΚΑ:
2 γλυκοπατάτες
αλάτι πιπέρι
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Πλένετε πολύ καλά τις γλυκοπατάτες και βράζετε...
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ
2016-02-01 16:38
ΥΛΙΚΑ:
1 κουνουπίδι
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2-3 καρότα
2-3 πατάτες κομμένες στα 8
400 γρ. ντοματάκια
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι,...
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ!
2016-01-31 02:15
ΥΛΙΚΑ ΣΑΛΤΣΑΣ:
2 μπανάνες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
2 κουτ. σούπας βαλσάμικο ξύδι
1...
ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ
2016-01-27 09:48
ΥΛΙΚΑ:
1 ποτήρι λάδι
2 ποτήρια σιμιγδάλι
3 ποτήρια ζάχαρη
4 ποτήρια νερό
2/3 κουτ. κανέλα
1/4 κουτ. γαρύφαλλο
καραμελωμένα...
SPAGHETTI BOLOGNESE ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΟΓΙΑΣ
2016-01-24 16:54
ΥΛΙΚΑ σάλτσας μπολονέζ:
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα κρασί κόκκινο
2 φλ. τσαγιού κιμά σόγιας
2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2...
ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
2016-01-22 02:31
ΥΛΙΚΑ:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
250γρ φυτικό βούτυρο
σιρόπι:
500γρ ζάχαρη
300 γρ νερό
1 στικ κανέλας
χυμό από μισό λεμόνι
5-6...
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΡΟΤΟΥ
2016-01-19 02:40
ΥΛΙΚΑ:
200γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
100 γρ αλευρι ολικης
100γρ βρωμη αλεσμενη
5-6 καροτα τριμμενα
200γρ λαδι
4-5 κουταλιες...
ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
2016-01-15 02:45
Κόβετε, πλένετε καλα και σκουπιζετε τις πατάτες να στεγνώσουν. Τις ρίχνετε σε αντικολλητικο σκευος με θυμαρι, αλατοπίπερο κ ρίγανη μεχρι να παρουν...
Προϊόντα: 1 - 164 από 164
Νέα
ΣΝΙΤΣΕΛ ΣΕΙΤΑΝ
2016-09-26 23:26
Υλικά:
φιλετάκια σειτάν ( vegan-syntages.webnode.gr/news/seitan-mprizoles/ )***
αλάτι, πιπέρι
πάρπικα
1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
3 κουτ. σούπας νερό
φρυγανιά τριμμένη ή βρώμη αλεσμένη ή παξιμάδια ολικής αλεσμένα στο μούλτι
λάδι για τηγάνι
Αφού έχουμε...
ΦΑΒΑ
2016-09-26 22:58
Υλικά:
300 γρ. φάβα
1 κρεμμύδι
1 καρότο
2 λιτρα νερό
50 ml ελαιόλαδο
1 κύβος λαχανικών (ή 1 κουτ. σούπας βεγκέτα)
αλάτι, πιπέρι
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο.
Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το καρότο.
Προσθέτουμε τη...
ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
2016-09-25 00:56
Υλικά:
7-8 κολοκύθια-φέτες
4-5 μελιτζάνες-φέτες
6-7 πατάτες-φέτες
διατροφικά μαγιά (προαιρετικά)
500γρ μανιτάρια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2-3 καρότα τριμμένα
2 σκελ. σκόρδο
μαιντανό
500γρ ντοματάκι κονκασέ
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμενη
1 κουτ. σούπας βαλσάμικο
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κουτ....
ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ
2016-09-23 23:00
Υλικά:
5 πατάτες
5 καρότα
1 κρεμμύδι
1 κουτ. σούπας φυτίνη
1 κουτ. γλυκού βεγκέτα ή κύβο λαχανικών (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι
Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα βράζουμε (10' σε χύτρα ή περίπου 20 σε κατσαρόλα)
Πολτοποιούμε, προσθέτουμε τη φυτίνη και αλατοπιπερώνουμε.
ΣΝΙΤΣΕΛ -ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ-
2016-09-23 22:37
Υλικά:
1 πακ. μανιτάρια πλευρώτους
φρυγανιά τριμμένη
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας βαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη, δεντρολίβανο
πάπρικα
Ανακατεύομυε όλα τα υλικά της μαρινάδας και αλείφουμε τα μανιτάρια.
Αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα να...
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
2016-09-22 13:21
Υλικά:
2 ποτήρια χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά
4 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1 κιλό αλεύρι
2 βανίλιες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζι (προσθέτοντας το αλεύρι τελευταίο) ώστε να γίνει μια ζύμη σχετικά σφικτή και ελαστική.
Αφήνουμε τη ζύμη να...
ΜΠΡΙΑΜ
2016-09-20 15:32
Υλικά:
8-10 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
5 πατάτες
2-3 καρότα
5-6 μανιτάρια
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 μικρή καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
1 κουτ. σούπας βεγκέτα (ή κύβο λαχανικών)
2 ντομάτες (στον τρίφτη ή 1 φλιτζ. κονκασέ)
1/2 ποτήρι...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ
2016-08-07 11:26
Υλικά:
6 μελιτζάνες τσακώνικες
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζ. μαιντανό
1/2 ντοματάκι κονκασέ ή
2 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο
Χαράζουμε τις μελιτζάνες, αλατίζουμε καλά και αφήνουμε να ξεπικρίσουν.
Τις...
ΧΙΟΝΟΥΛΑ ΔΡΟΣΕΡΗ
2016-07-14 23:01
Υλικά:
1 κούπα ινδοκάρυδο
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
4 κούπες νερό
2 κούπες ζάχαρη
2 βανίλιες
2 κουτ. σούπας κρέμα καρύδας ή φυτικό βούτυρο
ινδοκάρυδο ή κακάο ή τρούφα κλπ (προαιρετικά για πασπάλισμα)
Βάζουμε όλα τα υλικά -εκτός από το ινδοκάρυδο, σε μία κατσαρόλα.
Μόλις πάρει βράση...
ΛΑΔΕΝΙΑ
2016-07-04 22:26
Υλικά:
400 γραμ. αλεύρι
1 φακ μαγιά
11/2 φλιτζ νερό (χλιαρό)
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη
2 μεγάλα κρεμμύδια
3 ντομάτες
3 πιπεριές
4-5 μανιτάρια
ελιές
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη
λάδι
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης....
