Αρχείο άρθρων

ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

2016-11-05 23:56
Υλικά:  400 γραμ. κριθαράκι μέτριο 200 γραμ. ντοματάκι κονκασέ 300 γραμ. μανιτάρια (μισά ψιλοκομμένα και μισά αλεσμένα στο μούλτι)  1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού ντοματοπελτέ 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 πιπεριές ψιλοκομμένες (πράσινη, κόκκινη) 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1...

ΜΠΑΜΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ

2016-10-11 01:52
Υλικά:  1 κιλό μπάμιες (κατεψυγμενες) 500 ml ντοματάκι κονκασέ ή 4-5 ώριμες ντομάτες (στον τρίφτη) 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) 2-3 καρότα (ψιλοκομμένα-προαιρετικά) 3-4 πατάτες (κυδωνάτες- προαιρετικά) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1/2 ματσάκι μαιντανό 3/4-1  φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κουτ....

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

2016-10-07 23:29
Υλικά:  4-5 μελιτζάνες μεγάλες φλάσκες κολοκύθια και πατάτες (προαιρετικά)   500γρ. μανιτάρια (στο μουλτι σε μορφή κιμά) 1 φλιτζ. κιμά σόγιας** 1 ντοματάκι 1 καρότο (τριμμένο) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 3 σκελ. σκόρδο (ψιλοομμένο) 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ 1/2 ματσάκι μαιντανό...

ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

2016-09-28 00:31
Υλικά:  250 γραμ. φακές 500 γραμ. σπανάκι 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 2 σκελ. σκόρδο (ψιλοκομμένες) 2 καρότα (ροδέλες) 1/2 φλιτζ. μαιντανό (ψιλοκομμένο) 1 πράσο ψιλοκομμένο -προαιρετικά 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 δαφνόφυλλο 1...

ΣΝΙΤΣΕΛ ΣΕΙΤΑΝ

2016-09-26 23:26
 Υλικά:  φιλετάκια σειτάν (  vegan-syntages.webnode.gr/news/seitan-mprizoles/   )*** αλάτι, πιπέρι πάρπικα 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο 3 κουτ. σούπας νερό φρυγανιά τριμμένη ή βρώμη αλεσμένη  ή  παξιμάδια ολικής αλεσμένα στο μούλτι λάδι για τηγάνι   Αφού έχουμε...

ΦΑΒΑ

2016-09-26 22:58
Υλικά:  300 γρ. φάβα 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2 λιτρα νερό  50 ml ελαιόλαδο 1 κύβος λαχανικών (ή 1 κουτ. σούπας βεγκέτα) αλάτι, πιπέρι   Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο.  Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει και σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το καρότο. Προσθέτουμε τη...

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ

2016-09-25 00:56
Υλικά: 7-8 κολοκύθια-φέτες 4-5 μελιτζάνες-φέτες 6-7 πατάτες-φέτες διατροφικά μαγιά (προαιρετικά) 500γρ μανιτάρια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 καρότα τριμμένα 2 σκελ. σκόρδο μαιντανό 500γρ ντοματάκι κονκασέ 1  κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμενη 1 κουτ. σούπας βαλσάμικο 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 κουτ....

ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑ ΚΑΡΟΤΟ

2016-09-23 23:00
Υλικά:   5 πατάτες 5 καρότα 1 κρεμμύδι 1 κουτ. σούπας φυτίνη 1 κουτ. γλυκού βεγκέτα ή κύβο λαχανικών (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι   Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα βράζουμε (10' σε χύτρα ή περίπου 20 σε κατσαρόλα) Πολτοποιούμε, προσθέτουμε τη φυτίνη και αλατοπιπερώνουμε.

ΣΝΙΤΣΕΛ -ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ-

2016-09-23 22:37
Υλικά:  1 πακ. μανιτάρια πλευρώτους φρυγανιά τριμμένη 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κουτ. σούπας βαλσάμικο αλάτι, πιπέρι ρίγανη, δεντρολίβανο πάπρικα   Ανακατεύομυε όλα τα υλικά της μαρινάδας και αλείφουμε τα μανιτάρια. Αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα να...

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

2016-09-22 13:21
Υλικά:  2 ποτήρια χλιαρό νερό 2 φακελάκια μαγιά 4 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 1 κιλό αλεύρι 2 βανίλιες     Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζι (προσθέτοντας το αλεύρι τελευταίο) ώστε να γίνει μια ζύμη σχετικά σφικτή και ελαστική. Αφήνουμε τη ζύμη να...
Προϊόντα: 41 - 50 από 149
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>